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宝龙开展校园食品安全检查保障师生“舌尖安全”

    【beplay2官网beplay手机app2021年3月11日讯】为积极贯彻落实区委“学史力行·我为群众保安全”行动,切实为人民群众办实事,近期,龙岗区宝龙街道组织开展春季校园食品安全及疫情防控专项检查,及时排查各类食品安全风险隐患,确保广大师生的“舌尖安全”。


                            


      据了解,检查组采取“翻箱倒柜”、全覆盖无死角的方式,对辖区中小学校、幼儿园食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和卫生情况等进行了详细检查,重点排查原材料采购索票索证制度及安全保障、食品原料库房管理、食品加工条件、食品生产日期和保质期、原料存放和厨房废弃物存放、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面存在的风险隐患,严厉打击使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格食品的违法违规行为,确保食品源头安全。


                       


      据统计,该街道3月份共检查学校食堂60家,其中责令整改39家。同时,食品快检人员对其中一家学校食堂进行了抽检,全程共抽检样品5批次(包含果蔬类3批次,食品类2批次),检测结果均符合国家食品安全标准。



       此外,为全方位保障广大师生和校园周边居民的饮食安全,街道食环中心组织食品安全督导员对辖区校园周边餐饮店、食品经营门店进行检查,重点检查餐饮店后厨卫生、经营门店原材料进货来源、索证索票等,并向营业主体宣传食品安全知识,要求落实食品安全管理制度,提高食品安全意识。

                  


      “此次检查,主要为了督促各学校以及周边经营户落实主体责任,严格执行食品安全管理制度,积极有效开展自查自纠,切实把食品安全主体责任压紧压实。”宝龙街道相关负责人表示,下一步,街道将继续加大食品安全宣传,强化食品安全排查和联合执法力度,对学校食堂及校园周边餐饮单位开展全方位、动态式监管,全力保障师生饮食安全和身体健康,推动构建平安校园、健康校园。(罗珍 金树培 李天云)

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